按制法分热轧和冷轧的两种，包括厚度0.02-4毫米的薄冷板和4.5-50毫米的中厚板。   
    按钢种的组织特征分为5类：奥氏体型、奥氏体-铁素体型、铁素体型、马氏体型、沉淀硬化型。   
    要求能承受草酸、硫酸-硫酸铁、硝酸、硝酸- 、硫酸-硫酸铜、磷酸、甲酸、乙酸等各种酸的腐蚀，广泛用于化工、食品、医药、造纸、石油、原子能等工业，以及建筑、厨具、餐具、车辆、家用电器各类零部件。
  为了保证各类不锈钢板的屈服强度、抗拉强度、伸长率和硬度等力学性能符合要求，钢板交货前必须经过退火、固溶处理、时效处理等热处理。  
   不锈钢的耐腐蚀性主要取决于它的合金成分（铬、镍、钛、硅、铝、锰、等）和内部的组织结构，起主要作用的是铬元素。铬具有很高的化学稳定性，能在钢表面形成钝化膜，使金属与外界隔离开来，保护钢板不被氧化，增加钢板的抗腐蚀能力。钝化膜破坏后，抗腐蚀性就下降。

 因此淬火钢的口b达到690MPa，而热处理淬火后钢的口b达到1570MPa。对碳素结构钢、铬钢、铬镍钢、铬锰硅钢等钢来讲，钢调质处理后的强度类似，其抗压强度也将类似，虽然钢的成分有显著的区别。
  淬火不锈钢板材的抗拉强度与抗压强度比例巧，/万b约为0.5～0.6，而热处理成奥氏体并淬火的钢的巧，/万b约为0.8～0.9。换句话说，即便他们的仃b值相同，热处理淬火钢的抗拉强度还要比淬火不锈钢板材约高50%。淬透的钢的口，/巧b比率高过沒有淬透的钢。
  光洁表层钢试件昀转动弯折强度极限约为抗压强度的1/2(当引，≤1370MPa)。可是假如钢在热处理时无法淬成所有奥氏体机构时，即便淬火到同样的强度，其强度极限值还要低些，
  (2)不锈钢板热处理淬火钢具备更强的延展性
  在类似的强度下较为，淬成所有奥氏体后淬火的钢的断裂韧性好于末淬成所有奥氏体的
  54钢，主要表现在较高的断裂韧性值与较低的延性转换溫度，
  淬透的钢可得到***大的冲击韧性。图3.3为热处理显微镜机构对26CrN13MoV钢Kic值的危害，热处理获得奥氏体机构淬火后的Ki。
  因而，奥氏体淬火后比金相组织十铁素体机构具备不错的综合性室内温度物理性能，淬透的零件比末淬透的具备不错的综合性物理性能。末淬透试品的另一难题是沿试件横截面难以获得全奥氏体机构，因此沿试件横截面将造成物理性能的差别。这针对沿横截面受同样地应力的零件将是不好的。比如一些关键的地脚螺栓和开口销，他们在T作时遭受抗拉力或剪切应力，全部横截面上各点遭受同样的地应力，必须在全部横截面所有淬成奥氏体机构。